Anche a chi è diabetico o a dieta
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Chi, per dimagrire o tenersi in forma, alla dieta combina una attività sportiva non deve privarsi della pasta. Secondo i nutrizionisti un maschio adulto può consumare senza problemi circa 80 grammi al giorno di pasta, facendo notare che si possono sperimentare, oltre a quelle di grano duro, altri tipi di pasta come quella integrale o di aro.
Sempre i nutrizionisti consigliano poi di combinarla in un piatto unico con i legumi unendo così i benefici dei carboidrati e delle proteine.
L'unica attenzione va infatti rivolta al condimento: troppo elaborato può compromettere l'aspetto positivo di una dieta equilibrata.
Il Messaggero
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